Mittwoch, 30. Januar 2013

Rezept: Meringue


Hallöchen! Ich dachte mir, ich poste jetzt endlich mal das (lang erwartete) erste Rezept! Es ist etwas total simples, was man sonst immer im Supermarkt kauft, aber sie gehen superleicht zum selbermachen und gehen schnell! (okay, sie brauchen ganze 3 Stunden im Ofen und weitere 3 Stunden zum trocknen.). Aber jetzt mal zu dem Rezept! Manche nennen es auch Baiser, aber ich nenne es Meringue.

Hey there :) I thought, Now I will post the recipe, that you where waiting for! It is totally simple, It ist something that you usually buy in the supermarket, but it is super easy to do it by yorself and it only takes some Minutes! (ok, you will need 3 hours for the oven and 3 more hours to let it get dry). But now the recipe! I think you all call it meringue.

 

Zutaten für 30 Portionen:

 
3 Stück. Eiweiß
1 Prise Salz
125 g Zucker


1 cup shugar
little bit of salt
3 pieces of egg whites



Und so wird’s gemacht:
 
1. Erst mal geben wir das sauber getrennte Eiweiß und das Salz in eine fettfreie Rührschüssel.

2. Dann schlagen wir das Eiweiß mit einem Rührgerät auf niedriger Stufe auf und nochmal kurz auf höchster Stufe, um es steif zu schlagen. Dabei geben wir nach und nach den Zucker hinzu.

1. First, we take the clean egg white and the salt into a non-fatty mixing bowl.

2. Then we shake this on the lowest level and then on the highest, until it is stiffly. Then add the shugar.


 
 


4. Die Masse füllen wir  in einen Spritzbeutel und spritzen verschiedene Formen auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Schön finde ich grade die zwei unten :)

4. We fill the mixture in a piping bag and spray it in individual shapes on a baking tray, covert with baking paper. I like the two forms on the lowermost picture the most! :)


 
5. Die Meringuen  lassen wir im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 80 °C, Gas: Stufe 1, Umluft: 60 °C) auf mittlerer Schiene ca. 3 Stunden lang trocknen. Pass auf, dass es nicht braun wird!
5. The meringues have to dry in the oven, at 176 degree farenheit if you use an electronican stove, level 1 if you use gas and 140 degree farenheit if you use circulating air. Now let it in there for 3 hours, but it shouldn't get brown!
 
 
 



Danach solltet ihr die Meringuen/Baisers nochmal etwa 3 Stunden draußen (außerhalb des Ofens) trocknen lassen. Dann sieht es etwa so aus:

After it, the meringue should dry 3 hours out of the oven. Then, it will look like this:

 


So! Ich hoffe ihr könnt damit was anfangen und backt es schön fleißig nach! ;)
Schreibt mir doch bitte in die Kommentare, wie es bei euch geklappt (oder auch nicht-) hat!

So! I hope you will bake this ;) Write as a comment, if you like/dislike this and how YOURS tasted like!

Mittwoch, 16. Januar 2013

shut up.


Hey!

Die Woche ist echt toll: Montag: Geschichtsarbeit. Donnerstag: Französischtest. Freitag: Vielleicht noch ein Geschichtstest. Wochenende: Auf Präsentation vorbereiten.
Heute wollte ich euch eigentlich ein Rezept posten, aber da müsst ihr warten, weil die Suppe die ich gestern Abend mit einer Freundin zusammen gekocht habe, hat am Ende dann doch nicht mehr ganz so gut geschmeckt. Dank Chips und Gummibärchen haben wir den Abend dann aber doch überlebt.
Habt ihr schon bei meiner Abstimmung rechts oben mitgemacht? Da könnt ihr entscheiden, was ich posten soll – bzw. da sagt ihr mir, was ihr gerne sehen möchtet.  Wenn das was ihr wollt da nicht mit dabei ist, könnt ihr auch einfach als Kommentar schreiben, was ihr gerne wollt. Die Abstimmung geht bis zum 21. Januar. Aber bitte schreibt trotzdem immer, wenn ihr eine Idee habt, was ihr gerne lesen möchtet! J

Die Bilder hier hat eine Freundin von mir gemacht. Wir haben versucht gegenseitig bekannte (oder auch nicht so bekannte) Fotografien nachzumachen, hat nicht den Zweck erfüllt, war aber sehr lustig J
 
 
 
 
The week will be great: Monday: Test in history. Thursday: Test in French. And friday maybe another test in history.Weekend: Prepare for my Presentation about Alcatraz.
Today, I first wanted to post a recepy, But you have to wait, because the soup I cooked with a friend was terrible! This night we only ate sweets.
Please write, what YOU want to read in THIS Blog! I will!
These Pics has done a friend of me, we tried to remake some Pictures of popular Photographs. It was really fun!
 


Sonntag, 13. Januar 2013

Filmkritik & Beschreibung 'Das Adlon'


Halli-Hallo!

Vielleicht haben einige von euch auch schon den 3-teilige Film 'Das Adlon: Ein Hotel. Zwei Familien. Drei Schicksale' gesehen?! Er kam ja erst letzte Woche. Ich dachte mir, dass ich mal darüber eine kleine Kritik schreibe.
Schreibt doch bitte in die Kommentare, wie ihr sowas findet! Soll ich sowas öfters machen?
Bis Bald!

 

Handlung:

Es handelt hauptsächlich von Sonja Schadt, welche nach der Geburt der Mutter weggenommen wurde und von da an in dem Glauben, ihre Großeltern seien ihre Eltern, aufwuchs. Ihre Mutter muss sich wie eine Schwester zu ihr verhalten. Ihre Mutter, Alma, darf ihre Beziehung zu dem Vater von Soja nicht weiterführen, und um einer Zwangshochzeit zu entfliehen, zieht sie nach Amerika und wird Fotografin, mit dem Wille, Sonja nachzuholen und ihr die Wahrheit zu erzählen. Doch sie kommt erst viele Jahre später nach, da der Krieg ihr die Anreise unmöglich gemacht hatte,  als Sonja schon die Wahrheit erfahren hat und Alma’s Vater tot ist. Sonja ist alleine, als ihre Großmutter sich umbringt und ihre Mutter Alma wieder nach Amerika geht, und bezieht eine Suite im Adlon-Hotel.

Die Geschichte zieht sich über 4 Generationen.

 

Besetzung:

Da kein Schauspieler eine Sonja mit einem Jahr und gleichzeitig mit 90 Jahren spielen kann, wurden rollenweise verschiedene Schauspieler für eine Rolle genommen.

Sonja wird von Nona Maaß, Josefine Preuß und ab dem Alter von 55 Jahren von Rosemarie Fendel gespielt.

Alma wird von Maria Ehrich und Anja Kling gespielt.

Wotan Wilke Möhring spielt den Friedrich Loewe, den Vater von Sonja. Am Anfang übernimmt Kai Malina jedoch die Rolle.

Außerdem übernimmt noch Jürgen Vogel die Rolle eines Nazis.

 

Kritik:

Kostüm und Sprache sind der Zeit gut angepasst und verleihen einen guten Eindruck für die jeweilige Zeit. Die Schauspielerwahl war…. Gewagt. Von den meisten Schauspielern hatte man schon ein Bild, grade von Josefine Preuß das Kindische und Comedy-mäßige von der Serie „Türkisch für Anfänger“. Jedoch schaffte sie (und die Maske) es gut, sie auch nach 55 Jahren aussehen zu lassen, große Achtung.

Jürgen Vogel war auch gewagt, da er jedoch schon einmal eine Ähnliche Rolle in „Die Welle“ gespielt hat, stand sie ihm gut.

 Die Großmutter von Sonja und der Großvater waren perfekt. Man nahm ihnen die Rolle und das Verhalten zu 100% ab.

Insgesamt ein sehr großes Lob an alle, die Story ist toll und grade da sie echt ist, sehr gut getroffen, auch die Einschnitte von den originalen Aufnahmen aus Kriegszeiten sind sehr passend.

 

Pro & Contra

Pro: Einmal alle bekannten deutschen Schauspieler in einem Film – da hat nur Jan Josef Liefers gefehlt. Außerdem ist das Adlon eines der bekanntesten deutschen Hotels und präsentiert dann doch ein recht gutes Bild von Deutschland im 20. Jahrhundert.

Contra: da es ein 3-teiliger Film ist, braucht es 4 ½ Stunden um alles zu sehen. Kürzer wäre es jedoch auch nicht gegangen, ist schließlich fast ein ganzes Jahrhundert.  


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Sorry that I havn't wrote this in english, but it only tells about a german movie :)

Donnerstag, 10. Januar 2013

Piece by Piece.

 
 
Hey!
 
ich hoffe eure Woche war bis jetzt gut?
Meine war ganz okay. :)
Irgendwie möchte ich diesen Blog etwas aufpeppen, weiß aber noch nicht genau, wie. Irgend welche Vorschläge? :) Wollt ihr Rezepte, Gedichte, mehr Menschenfotografie, insgesamt mehr Fotografie oder.... Anleitungen zum was selber machen oderoderoder?
Jetzt, wo es doch nochmal so kalt wird, freu' ich mich doch schon, wieder vor dem Kamin zu sitzen und Kakao zu schlürfen! :)
Wahrscheinlich freut ihr euch auch schon wieder auf das Wochenende, so wie ich :)
Wie ihr unten seht, schreibe ich ab jetzt nochmal alles auf englisch - gut, nicht alles, aber so das wichtigste. Denn aus den anderen Ländern die Leute die sich das hier anshauen verstehen ja oft kein Deutsch :) (Leute aus Ungarn, den USA, der Schweiz - ok die müssten deutsch eigentlich können - und Großbritannien). Naja, Wir werden sehen. :)
Bis dann!
 
 
 Hey! I hope your Week was well 'til now? Mine was okay. I want a betterment for this blog, but I just don't know exactly what to change yet...Any suggestions? :) Do you want recepies, poems, more model-shoots or more fotography at all? or.... Something like "how to make"-something? Or my private diary kind of?
I'm looking forward to a cold but compfy weekend by the fireside.


Samstag, 5. Januar 2013

I'm Bulletproof.

Hey!
Wie war eure Woche?
Ich kann leider keine Fotos hochladen, keine Ahnung was da nicht stimmt. Ich werde sie einfach hochladen, sobald es klappt!
Ich war die Woche in Colmar, wo irgendwie immernoch total viel Weihnachtskram rumhängt, obwohl die Zeit jetzt mal langsam rum ist ;)
 Außerdem habe ich eine ganze Buchreihe gelesen, weshalb ich teilweise erst (wie gestern Abend) um 04:30 Morgens eingeschlafen bin. Naja, dafür schlafe ich ja dann immer bis Mittags. :D  Keine Ahnung wie ich am Montag dann wieder um 6:30 aufstehen will...
Heute war ich mit einer Freundin in der Stadt, heiße Schokolade trinken und Fotos machen. Lustig wie die Leute schauen,wenn sie merken, dass man sie fotografiert - oder es einfach nur denken.
Noch nen schönen letzten Ferientag morgen!

Dienstag, 1. Januar 2013

Das neue Jahr ist angerichtet.

 
 
 
 
Halli-Hallo, Ich hoffe ihr habt gestern Abend schön gefeiert? Ich nicht. Das heißt, ich habe nicht gefeiert, aber schön war es trotzdem. Ganz anders als sonst. Sonst Gehen wir immer zu Freunden, essen Raclette und gehen kurz vor 00:00 Uhr raus und schauen zu wie alle Raketen hoch lassen und Böller anzünden. Dieses mal bin ich mit meinem Vater weggefahren, um Fotos zu machen. Ich wollte eigentlich eine Langzeitbelichtung machen, aber weil ich so toll begabt bin habe ich das natürlich nicht hinbekommen, deshalt hab ich dann um kurz vor zwölf, als es anfing, erstmal mit herumprobieren angefangen. Die Bilder sind größtenteils recht unscharf, aber manchmal so unscharf, dass es schon wieder gut ist. :D
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Liebe Leser, danke für die 300 Seitenaufrufe! Kann sein dass es nicht so viel ist, aber hey, es ist ein Anfang :)
 
 
  
 
Jetzt mag ich kurz noch etwas von euch! Und zwar: schaut euch doch bitte mal den tollen Blog von einer Freundin von mir an! Sie ist ne gute Fotografin, ihre Bilder könnt ihr bei ihrem Blog im Verzeichnis "Herbst /Winter'12" anschauen!
hier der link: Amandas Blog (: