Rezept: Frischkäse - Pralinen

Ihr hattet de Möglichkeit, abzustimmen, ob es als nächstes ein salziges oder ein süßes Rezept gibt. da es eindeutig für salzig stand, hier ein leckeres Fingerfood! :) Aber irgendwann erde ich auch das Dessert posten, mein absolutes Lieblings!

You had the possibility to chose what kind of a recipe wold be the next - you chose the salty one, and I picked out this fingerfood! :) But, someday, I will post the Dessert too - it's my favorite Thing to eat!


Zutaten (für ca. 30 Stück) / Ingredient list for 30 Pieces:
 - 1 Bund Schnittlauch
 - 3 Zweige Thymian
 - 40 g Pinienkerne
 - 3 EL rote Pfefferkörner
 - 500 g Ziegenfrischkäse
 - kleine Holzspießchen
 - 100 ml Olivenöl
 - 1 EL Paprikapulver
 - 1 EL Currypulver

 - 1 bunch of cives
 - 1 twig of thyme
 - 2 oz of pine nuts
 - 3 tsp of red pepper
 - 1 lb of soft goat cheese
 - small spits of wood
 - 0.2 pint of olive oil
 - 1 tsp paprika powder
 - 1 tsp Curry powder

Den gewaschenen Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
Vom Thymian die Blättchen abzupfen.
Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten und dann fein hacken.
In einem Mörser die Pfefferkörner zerstoßen.
Alles getrennt in kleine Schälchen geben (Auch die Gewürze).

Cut the clean cives in small rolls.
Then take off the leaves from the twig of thyme.
The pine nuts have to be roasted in a pan, but without fad!
Crush the pepper.
Now give everything in seperate small bowls (even the powders).

Schneide den Frischkäse in so ca. 2 cm große Würfel und rolle diese zu Kugeln.
Stecke die Kugeln auf die Spieße und wende sie in den Schälchen, schön sieht es besonders aus, wenn sie immer nur n einem gerollt sind - oder an der Spitze in einem und den Rest in einem anderen.
Guten Appetit!

Cut the fresh cheese in cubes (size: 1 Inch). then roll them so that they are balls.
Spit the balls with the spits of wood and just turn them in the bowls. It Looks pretty good if they're turned in just one Thing or in two (the top red and the rest green or sth.).
Bon Apetit!